Extracteur de fumée de cuisine
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Description
L'extracteur de fumée de cuisine professionnelle rejette à l'extérieur les fumées grasses captées par la hotte. Selon l'implantation, on retient un caisson d'extraction en local technique ou une tourelle de toiture à rejet vertical, dimensionnés sur le débit et la perte de charge du réseau.
Pour les rejets d'ERP exposés à des fumées à haute température, les versions classées F400 (400°C pendant 2 heures) répondent à l'exigence de tenue au feu. Le caisson ou la tourelle se raccorde au réseau via manchettes souples anti-vibratiles et registre d'équilibrage, avec silencieux si un local occupé est proche.
- De 1 500 à 5 000 m³/h et au-delà sur devis.
- Caisson intérieur ou tourelle de toiture, versions F400 disponibles.
- Traitement des remplacements en urgence, tarif pro sur le lot.
Indiquez le débit, la hauteur de rejet et l'implantation : nous sélectionnons l'extracteur et chiffrons l'ensemble rapidement.
Caractéristiques techniques
| Application | Rejet des fumées grasses de cuisine professionnelle |
|---|---|
| Types | Caisson d'extraction ou tourelle de toiture |
| Débit | 1 500 à 5 000 m³/h et plus |
| Version haute température | F400 (400°C/2h) disponible |
| Raccordement | Manchettes souples, registre d'équilibrage |
| Acoustique | Silencieux en option pour locaux occupés voisins |
Déclinaisons disponibles
| Référence | Déclinaison | ||
|---|---|---|---|
| VF-CUI-201 | Caisson 1500 m³/h — Local technique | Sur devis | |
| VF-CUI-202 | Caisson 2500 m³/h | Sur devis | |
| VF-CUI-203 | Tourelle toiture 3500 m³/h — F400 — Rejet vertical | Sur devis | |
| VF-CUI-204 | Tourelle toiture 5000 m³/h — F400 — Gros débit | Sur devis |
Questions fréquentes
Caisson ou tourelle pour extraire les fumées de cuisine ?
Le caisson d'extraction s'installe en local technique et convient quand le rejet se fait par un conduit dédié ; la tourelle de toiture rejette verticalement en partie haute, ce qui éloigne les fumées des ouvrants et des voisins. Le choix dépend de l'implantation, du parcours du réseau et des contraintes de rejet. Indiquez la configuration du site, nous vous orientons vers la solution adaptée.
Quand la version F400 est-elle nécessaire ?
La classe F400 (400°C pendant 2 heures) s'impose lorsque les fumées de cuisson peuvent atteindre une température élevée et que le CCTP ou la réglementation ERP l'exige pour le rejet en toiture. Elle garantit que l'extracteur continue de fonctionner sous la chaleur. Pour une cuisine courante, un modèle standard peut convenir. Précisez l'usage et la catégorie de l'établissement.
